A Ásia Central é formada por cinco países: Cazaquistão, Usbequistão, Turcomenistão, Tajiquistão Quirguistão. Sua composição vegetativa é bastante restrita, ou seja, pobre em biodiversidade (flora e fauna). Um lugar de natureza ainda pouco explorada e muita cultura nativa.

A Ásia Central ainda não é um destino muito procurado para os brasileiros, mesmo com países com boa infraestrutura turística. A culinária é muito parecida entre os países, como: pães, massas, carnes, alguns legumes e muitas frutas.  Seus principais pratos são Lagman (espaguete caseiro), manti (dumplings), beshbarmak (massa larga com carne de cavalo ou ovelha) e plov (arroz com cenoura e carne). 

Uma cultura milenar e rica em muitos aspectos. Há uma matriz cultural comum, mas também muita diversidade. Seu destino é uma delicia de descobertas por uma região que é a menos visitada do mundo. Para a UNESCO se trata de toda uma matriz cultural, com História compartilhada, e que abarca bem mais que os “stão”. Mesmo assim, os países desta região não são todos iguais.