1° dia – Chablé Yucatán
Chegada por conta própria ao hotel.
O hotel:
Chablé Yucatán recupera o esplendor da aristocracia e as bases do bem-estar maia. É verdade: o luxo atrai, assim como a beleza. Como conhecimento, como saúde. Mas hoje o luxo não é apenas estar rodeado de objetos finos: é uma forma de ver o mundo, de viver em harmonia, de receber pela porta dos sentidos a dádiva do mundo. Luxo é viver verdadeiras experiências, recuperar aqueles cumes de conforto e magnificência, mas sem esquecer o bem-estar físico e espiritual, a certeza do nosso lugar no universo e na nossa própria consciência. O luxo não é uma visita: é uma forma de viver. Luxo, bem-estar, conhecimento, beleza exigem nossa mais profunda harmonia. Somos herdeiros de um legado de riqueza quase inimaginável.
A região:
Localizado no sul do México, Yucatan é um estado com riqueza natural incomparável, o misticismo único de suas cavernas e cenotes é uma conexão direta com a alma, sua flora e fauna são inigualáveis, por isso é um privilégio visitar este lugar maravilhoso em México.
2° dia – Chablé Yucatán
Café da manhã no hotel.
Dia livre para atividades pessoais.
Gastronomia:
EXPERIÊNCIA CULINÁRIA
A comida é parte essencial de uma viagem, conheça a cultura maia através de experiências culinárias únicas no Chablé Yucatán, onde a culinária orgânica e sazonal vem principalmente dos tradicionais jardins maias do hotel. A oferta gastronómica do Chablé foi concebida pelo aclamado chef Jorge Vallejo, cujo restaurante Quintonil, na Cidade do México, foi várias vezes reconhecido como “Os 50 melhores restaurantes do mundo”. Sob sua liderança, Luis Ronzón, o chef executivo, aprimora a experiência gastronômica, tornando sua visita a nossos restaurantes imperdível.
IXI’IM
Traduzido como “milho” na língua maia, Ixi’im oferece um cenário refinado dentro da exuberante selva dos extensos terrenos do Chablé Yucatán. Ixi’im nasceu imponente das entranhas da fazenda, a velha casa das máquinas. Sua bela arquitetura, concebida em ferro e vidro. O restaurante tem essa combinação de matérias-primas, madeira, ferro, pedra e vidro.
KI’OL
Honrando seu nome maia, que significa “saudável”, Ki’ol é uma lufada de ar fresco. Perto da Casa Principal, existe um refúgio de paz, o oásis e a frescura do restaurante Ki’ol e da piscina principal. Aqui as curvas tomam forma de água, percorrem-se de forma simples e orgânica.
Em seu ambiente animado e tranquilo, oferece deliciosas refeições preparadas com produtos frescos cultivados em nosso Jardim Maia. Cafés da manhã fartos e saudáveis, ceviches, torradas mexicanas e lanches leves com ingredientes nutritivos, são alguns dos pratos que podem ser saboreados enquanto se bronzeia.
CASITA MAYA
Desfrute da cozinha maia, um espaço onde a cultura e a civilização milenares fluem e o vão surpreender.
Esta palapa, construída seguindo as diretrizes tradicionais maias, é o lugar para ir se você quiser desfrutar de um ensopado tradicional: cochinita pibil, sopa de limão, poc chuc, panuchos… cada prato com o melhor tempero e feito com a alegria e espontaneidade que caracterizam as mulheres da região.
SIKAR BAR
Uma fusão de tempo e natureza torna a beleza deste lugar inesquecível. Anteriormente a casa do capataz agora preserva sua estrutura original com detalhes contemporâneos criando um ambiente luxuoso e confortável. Experimente o vasto catálogo de sabores da casa que temos para surpreender o seu paladar.
KA’ANCHE’S
No coração de Chablé Yucatan, há um tradicional jardim orgânico maia, que recria técnicas de colheita que não são usadas há mais de um século. A milpa e o pomar eram uma estrutura que os maias tinham na forma de produção, e eram consumidos em relação aos níveis do estrato social.
3° dia – Chablé Yucatán
Café da manhã no hotel.
Dia livre para atividades pessoais.
Experiências:
IOGA
Descubra o que é estar em equilíbrio com o corpo e a mente com esta prática física.
HIDROTERAPIA
A água tem inúmeros benefícios para a saúde que são apreciados há séculos, aproveite-os e descubra o bem-estar através desta terapia.
RETIROS DE BEM-ESTAR
Conecte-se com o seu eu interior e com o que o rodeia desfrutando de satisfação pessoal com os retiros de bem-estar.
CERIMÔNIA DE RENOVAÇÃO MAIA
A cerimônia de renovação maia é um rito sagrado que conecta você com a antiga sabedoria desta antiga civilização, para sintonizar as vibrações cósmicas do eu interior, é profundamente curativo, vive a filosofia medicinal da cultura maia.
DEGUSTAÇÃO DE TEQUILA
Prove algumas das melhores tequilas do México acompanhadas por uma combinação extraordinariamente seleta para o paladar, passando uma tarde relaxante no premiado restaurante Ixi’im.
MELIPONÁRIO
O santuário das abelhas melipona nomeado pelos maias Najil Cab ou casa das abelhas. Tem como função o cuidado do manejo e proteção dos inimigos naturais da colônia e das intempéries. Deixe-se surpreender pelas maravilhas da natureza.
CAMINHO VERDE
Desfrute de um passeio de bicicleta com o nosso guia. Explore os pontos mais importantes e emblemáticos de Chablé Yucatán, como nossa bela floresta de intenções; conheça a história da fazenda no arco vermelho, visite nosso campo de golfe, colha conosco no milpa e nos kanches; descubra o venadero, nossa famosa culinária maia e aprenda sobre as abelhas melipona em nosso santuário de abelhas
SEJA UM ABELHEIRO
Conheça nossas abelhas melipona, conheça sua história, comportamento e biologia. Participe da cerimônia para pedir uma boa colheita ao deus maia da abelha e termine esta cerimônia com um pouco de balché e depois colha o mel de melipona diretamente das colmeias, feito com suas próprias mãos.
OFICINA DE ABELHAS
Junte-se à oficina de abelhas onde utilizamos os diferentes produtos que podem ser obtidos das nossas colmeias, como o mel e a cera, para fazer sabonetes artesanais de mel, rebuçados de mel e velas de cera de abelha.
*Consulte valores*.
4° dia – Chablé Yucatán
Café da manhã no hotel e check-out.
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Duplo*
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USD – P 1.329,00
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*Preços por pessoa
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Yucatan – Chable Yucatan (Casita King)
Informações Adicionais
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CONDIÇÕES:
Validade: até 20/12/2023;
Check-in: 15h
Check-out: 12h
Políticas de cancelamento/pré-pagamento: Cancelamento sem custos até 25 dias antes da data da chegada.
Notas importantes:
Tarifas flutuantes base baixa temporada de maio a outubro (tarifa domingo à quarta-feira), podem sofrer alterações dependendo do dia da semana;
Tarifa promocional com 30% de desconto aplicado para compra antecipada;
Adicionar taxas de 21% (Imposto sobre venda e taxa de hospedagem).
